Resep Oseng Bunga Pepaya Plus Tempe

        Tahukah anda jika semua bagian pepaya dapat bermanfaat? Ya, dari mulai akar, daun, buah, getah hingga bunga pepaya memiliki manfaat. Manfaat daun pepaya atau buahnya sudah amat dikenal oleh masyarakat Indonesia, namun siapa sangka bunga pepaya juga dapat dikonsumsi dan berguna bagi kesehatan. Bahkan, tidak banyak yang mengetahui jika bunga pepaya ini dapat digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu. Kali ini akan dibahas mengenai tips memasak bunga papaya dengan bahan tambahan tempe.

Bahan-bahan:

Bunga pepaya secukupnya

1 papan tempe

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

6 buah cabai rawit

2 lembar daun salam

1 sdm kecap manis

Garam, gula, dan kaldu ayam

Cara memasak Bunga Pepaya:

1. Cuci bersih bunga papaya hingga bersih. Setelah bersih tambahkan sedikir garam, kemudian remas-remas sebentar hingga getahnya hilang dan untuk mengurani rasa agar tidak pahit. Kemudian cuci lagi hingga bersih, rebus sebentar.

2.    Iris bumbu-bumbu, tumis hingga layu dan mengeluarkan bau harum. Masukkan tempe yang sudah dipotong. Tambahkan sedikit air. Masukkan bunga pepaya yang sudah ditiriskan.

3.  Tambahkan kecap manis, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga rata. Bunga pepaya siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Share this post