Resep Tumis Jantung Praktis

Tumis Jantung Pisang - Jantung pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang dapat dimanfaatkan untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak dan gurih. Bagian ini biasanya sering diremehkan karena merupakan salah satu makanan kelas bawah. Akan tetapi, jantung pisang memiki beberapa manfaat yang sangat baik untuk kesehatan diantaranya adalah  jantung pisang dapat mengurangi resiko penyakit stroke, pencegah diabetes, cocok untuk diet, melancarkan pencernaan dan lain sebagainya. Salah satu masakan berbahan jantung pisang bisa diolah dengan cara memasak yang bervariasi, salah satunya yang paling sederhana adalah dimasak dengan cara ditumis.

Pada kesempatan kali ini, jantung pisang akan kami buat menjadi tumis jantung pisang pedas. Untuk membuatnya, pilihlah jantung pisang yang masih segar dan berkualitas baik terutama pilihlah jantung pisang klutuk atau pisang batu dan jantung pisang kepok. Olahan tumis dari daun pisang kali ini dibuat dengan cara praktis kombinasi rasa pedas dan kecap manis untuk menambah variasi menu makan harian keluarga yang enak dan sederhana. Mari kita simak proses pembuatannya di bawah ini.

  

Bahan Tumis Jantung Pisang:

1 buah jantung pisang, buang beberapa lmbr yang agak keras

500 ml air untuk merebus jantung pisang

100 ml air tumisan

3 sdk makan kecap manis

1/4 sdk merica

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang diiris:

3 siung bawang putih

4 btr bawang merah

8 buah cabe rawit merah

1/2 buah bawang Bombay

Cara Memasak Jantung Pisang:

1. Rebus jantung pisang hingga empuk lalu potong - potong

2. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan jantung pisang yang sudah direbus. Tuang air, beri garam, merica dan aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, aduk lagi hingga tercampur rata kemudian angkat setelah semuanya matang dan siap untuk disajikan.

     Anda bisa menyajikan Tumis Jantung Pisang ini bersama nasi hangat atau anda juga bisa menambahkan menu hidangan lain seperti Ayam Goreng Gurih Bumbu Sederhana dan Sambal Tomat dan Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning . Sehingga lebih variatif dalam menu hidangan anda.

Share this post