Resep Martabak Keju Spesial

Siapa yang suka dengan martabak manis? Martabak manis merupakan salah satu kue favorit masyarakat kita. Banyak sekali martabak ini dijajakan oleh pedagang. Ternyata martabak pun ada berbagai macam topping yang digunakan. Ada yang menggunakan mises cokelat, mises coklat kacang, keju, dan lainnya. Pada kesempatan kali ini, akan kami bagikan mengenai resep martabak keju yang nikmat. Jadi anda tidak perlu repot membeli martabak di luar rumah. Di rumah juga bisa membuatnya.

Bahan -bahan:

Tepung terigu 150 gr

Ragi instan 1 sendoh teh

Gula pasir 75 gr

Air 100 ml

Soda kue 1 sendok teh

Telur 1 butir

Margarin 2 sendok makan

Keju 150 gr (diparut)

Krimer kental manis 2-3 sdm

Cara membuat:

1.  Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan, soda kue, dan air. Kemudian mixer hingga menjadi adonan selama kurang lebih 5 menit.

2.  Setelah menjadi adonan diamkan selama 20 menit.

3. Panaskan wajan bulat diameter 18 cm atau bisa menggunakan cetakan martabak mini diameter 6 cm. tuangkan adonan ke dalamnya.

4. Buat lingkaran di pinggir adonan menggunakan sendok sehingga membentuk dinding tipis di wajan.

5.  Masak kurang lebih 5 menit dan angkat setelah berubah warna atau matang.

6.  Angkat martabak dari wajan. Kemudian, olesi permukaanya dengan margarin.

7. Taburkan keju parut dan krimer kental manis sesuai selera.

8.   Martabak siap disajikan.

Share this post