Resep Kue Nastar Isi Selai Nanas Mudah dan Praktis
Kue nastar - aneka
resep kue nastar banyak sekali yang ada. Kue ini memang identik dengan hari
raya idul fitri. Namun tidak ada salahnya untuk mencoba membuat kue ini di lain
waktu selain di bulan Ramadhan. Kue nastar selai nanas ini memiliki rasa yang
lembut dengan rasa asin khas keju. Yummy tentunya. Jika anda masih bingung
dengan resep dan cara membuat kue nastar selai nanas ini. Mari simak
resep dan cara membuat nastar nanas.
Tips untuk membuat selai nanas untuk kue nastar
Selai nanas :
pilihlah buah nanas yang bewarna kuning ranum segar. Ini dimaksudkan agar nanti
aromanya semakin wangi. Jika anda tidak dapat memilihnya, anda bisa membeli
selai nanas di toko roti, biasanya banyak yang menjual selai nanas ini. Jika anda
memang berniat untuk membuat selai nanas sendiri, anda dapat memarut nanas
tersebut menggunakan parutan keju (jangan diblender nanas tersebut). Kemudian setelah
anda memarutnya, panaskan nanas yang sudah di parut di wajan dengan api kecil. Kemudian
tambahkan gula pasir secukupnya dan sedikit garam. Jangan gunakan api besar,
karena kemungkinan nanas akan cekap berubah warna dan akan gosong jika terlalu
panas. Aduk-aduk adonan tersebut kurang lebih 15 menit atau hingga berubah
warna keemasan.
Bahan – Bahan Kue Nastar Selai Nanas :
450 gram tepung terigu.
6 butir telur ayam
kampung (pisahkan antara kuning dan putih telur)
50 – 75 gram keju
parmesan.
150 gram gula halus.
375 gram mentega.
120 gram susu bubuk.
200 gram selai nanas.
Cara Praktis Membuat Kue Nastar Selai Nanas:
1. Campurkan 4 kuning telur dan 1 putih telur pada
suatu wadah kemudian kocok hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan
keju parmesan pada kocokan telur tadi, kemudian aduk hingga rata. ( Jika dirasa
masih terlalu encer, anda dapat menambahkan tepung terigunya lagi)
3. Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk
bulat – bulat kecil yang di dalamnya diberi selai nanas secukupnya.
4. Kocok 2 kuning telur tanpa (putih telurnya),
kemudian oleskan kocokan kuning telur tersebut di atas kue nastar menggunakan
kuas.
5. Panggang nastar tadi pada sebuah oven dengan
suhu kurang lebih 180 derajat selama 15 menit atau hingga berubah warna.
6. Jika sudah matang, angkat dan nastar selai nanas
pun sudah siap anda sajikan.
Selamat mencoba membuat kue nastar selai nanas.
0 Response to "Resep Kue Nastar Isi Selai Nanas Mudah dan Praktis"
Posting Komentar