Telur Rebus dengan Saus Tomat | Yummy

 

Selama ini banyak orang menganggap telur ayam hanya sebagai bahan makanan sumber protein. Namun pada kenyatannya, telur juga mengandung aneka zat gizi lain yang dibutuhkan oleh tutuh. Ada beberapa kandungan lain, diantaranya vitamin b, vitamin d, zat besi, dan fosfor. Namun, sekarang kita tidak mendiskusikan terkait kandungan lengkap telur rebus ya, kami akan membagikan resep terbaru dari kami yaitu telur rebus saus tomat. Setelah sebelumnya dibagikan resep terkait telur ceplok sambal goreng, pada kali ini agak sedikit berbeda dengan resep sebelumnya. Yang suka hidangan tidak terlalu pedas dapat mencoba resep ini.

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

5 butir telur  

3 sendok makan minyak zaitun

1 butir bawang bombay (cincang)

3 siung bawang merah (cincang)

2 siung bawang putih, cincang

4 sendok makan pasta tomat

1 sendok teh gula

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada hitam bubuk

1/4 sendok teh cabai merah tumbuk (boleh menggunakan cabai merah yang ditumbuk hingga halus)

1 tomat potong dadu kecil

1 paprika

 

Cara memasak:

1.    Panaskan wajan antilengket ukuran sedang dengan api sedang.

2.    Tambahkan minyak ke dalam wajan.

3.    Tambahkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih cincang ke dalam wajan; tumis 4 menit.

4.    Tambahkan pasta tomat; masak 1 menit sambil terus diaduk.

5.    Tambahkan gula, garam, paprika, dan tomat.

6.    Tutupi dan kurangi panas menjadi kecil saja; didihkan 2 menit.

7.    Pecahkan telur, satu per satu, di atas campuran tomat.

8.    Tutup dan masak 5 menit atau sampai putih telur mengeras dan kuning telur lembut.

Share this post